trpm81 왜 같은 음식도 사람마다 다르게 느껴질까? 미각 유전자와 뇌 반응 목차엥? 같은 음식인데 왜 나만 맛이 다를까? 미각 유전자와 뇌 반응 전격 해부!1. "오이, 브로콜리 너네 왜 이렇게 쓰니?" - 쓴맛 민감도와 TAS2R38 유전자2. "고수, 비누 맛 아니었어?" - 후각 유전자 OR6A2의 반전 매력 (혹은 반전 테러)3. "민트초코, 치약 맛 아니라고?" - TRPM8 수용체와 화한 느낌의 정체4. "매운맛은 사실 통증이라고?" - TRPV1 수용체와 캡사이신의 짜릿한 만남5. 단맛, 짠맛, 감칠맛도 유전자 따라간다? - 숨겨진 미각의 비밀결론: 나의 '입맛'은 유전자와 경험이 만들어낸 아름다운 합작품!FAQ엥? 같은 음식인데 왜 나만 맛이 다를까? 미각 유전자와 뇌 반응 전격 해부!"이거 진짜 맛있는데, 너는 왜 별로라고 해?" "나는 이게 너무 써서 못 먹겠.. 2025. 6. 8. 이전 1 다음
