뇌과학3 심리학자가 말하는 음식 선택의 이유: 식습관의 심리학 "오늘 뭐 먹지?" 하루에도 몇 번씩 우리 머릿속을 맴도는 이 질문. 단순한 고민 같지만, 사실 우리가 무엇을 먹을지 결정하는 순간에는 복잡한 심리적 기제들이 숨어있습니다. 스트레스를 받으면 유독 매운 떡볶이나 달콤한 초콜릿 케이크가 당기고, 어릴 적 할머니가 끓여주시던 된장찌개 냄새에 코끝이 찡해지는 경험, 다들 한 번쯤은 있으시죠? 이 모든 것이 바로 우리 마음이 음식 선택에 보내는 신호랍니다.안녕하세요! 오늘은 여러분의 식탁 뒤에 숨겨진 흥미로운 심리학 이야기를 들려드릴 심리 전문가입니다. 제가 상담 현장에서 많은 분들을 만나 뵈면서, 또 다양한 연구들을 접하면서 음식과 마음의 관계가 생각보다 훨씬 깊다는 것을 깨닫곤 합니다. 우리가 무심코 하는 음식 선택 하나하나가 사실은 감정, 기억, 사회적 환.. 2025. 5. 23. 미각의 신경과학: 맛을 느끼는 뇌의 메커니즘 우리가 맛있는 음식을 먹을 때 느끼는 즐거움, 특정 음식에 대한 강렬한 기억, 혹은 컨디션에 따라 다르게 느껴지는 음식 맛까지. 이 모든 경험은 단순히 혀끝에서 일어나는 화학 반응 때문일까요? 놀랍게도, 맛의 세계는 훨씬 더 복잡하고 신비로운 뇌의 활동과 깊숙이 연결되어 있습니다. 오늘은 우리가 무심코 지나쳤던 '맛'이라는 감각 뒤에 숨겨진 뇌의 놀라운 메커니즘을 함께 탐험해 보고자 합니다. 마치 한 편의 흥미진진한 신경과학 다큐멘터리를 보는 것처럼, 맛을 느끼는 뇌의 여정을 따라가다 보면 우리가 음식을 경험하는 방식이 완전히 새롭게 보일지도 모릅니다.목차혀, 맛의 첫 관문 – 단순한 시작, 그러나 중요함뇌로 떠나는 맛 정보의 여정 – 복잡한 신경망을 따라서뇌 속의 맛 공장 – 맛을 인지하고 해석하는 놀.. 2025. 5. 23. 식사의 본능, 과학으로 해석하다: 본능과 식습관의 관계 목차밥심? 아니, 이젠 뇌(腦)심! 과학으로 파헤친 식사의 본능1. 내 몸이 원하는 시그널? 건강을 추구하는 미량영양소 탐색 본능!2. 맛의 유혹, 그 달콤쌉싸름한 생존의 역사: 미식 본능3. 눈으로 먼저 맛본다! '비주얼 헝거'와 쿡방·먹방 신드롬4. "배는 부른데 왜 또 먹고 싶지?" 멈출 수 없는 폭식 본능의 비밀식사의 본능을 알면 건강한 식탁이 보인다!FAQ밥심? 아니, 이젠 뇌(腦)심! 과학으로 파헤친 식사의 본능"오늘 뭐 먹지?" 이 간단한 질문 뒤에는 사실 수만 년에 걸쳐 진화해 온 우리 몸속 깊은 곳의 본능이 숨어있다는 사실, 알고 계셨나요? 단순히 배고픔을 해결하는 행위를 넘어, 우리가 특정 음식을 선택하고, 맛을 즐기며, 때로는 멈출 수 없는 식욕에 괴로워하는 모든 과정이 바로 이 '본.. 2025. 5. 22. 이전 1 다음
